docs: reorganize documentation structure for better context efficiency

Reorganization changes:
1. Moved from root → docs/:
   - QUICKSTART.md
   - QUICK_TEST.md
   - WEBRTC_TESTING_GUIDE.md

2. Created docs/archive/ and moved archival files:
   - COMPLETED.md (completed tasks archive)
   - PHASE_1.5.md (historical phase documentation)
   - RESOURCES.md (learning resources)
   - SECURITY_AUDIT.md (security audit)
   - ADMIN_CLI.md (CLI documentation)

3. Updated all references in:
   - README.md
   - docs/CONTEXT.md
   - docs/TODO.md
   - docs/SESSION_CONTEXT.md
   - docs/DEPLOYMENT.md
   - docs/QUICK_TEST.md

Active docs/ now contains only essential files:
- SESSION_CONTEXT.md (primary for context restoration)
- TODO.md
- CONTEXT.md
- ARCHITECTURE.md
- DEPLOYMENT.md
- MONITORING.md
- QUICKSTART.md
- QUICK_TEST.md
- WEBRTC_TESTING_GUIDE.md

Benefits:
- Reduced token usage when reading docs/ for context
- Clear separation between active and archived documentation
- Better organization for future maintenance

docs/QUICKSTART.md

@@ -0,0 +1,92 @@
+# Quick Start - spotlight.cam 🚀
+
+## Uruchomienie (1 minuta!)
+
+```bash
+# 1. Uruchom Docker Compose
+docker-compose up -d
+
+# 2. Otwórz przeglądarkę
+http://localhost:8080
+```
+
+## Demo Flow (2 minuty)
+
+### 1. Zaloguj się
+- URL: http://localhost:8080/login
+- Wpisz **dowolny** email i hasło (np. `test@test.com` / `test123`)
+- Mock auth - natychmiast zaloguje
+
+### 2. Wybierz event
+- Kliknij na "Warsaw Dance Festival 2025"
+- Przycisk "Dołącz do czatu"
+
+### 3. Czat eventowy - Matchmaking
+- Zobacz mockowane wiadomości
+- Po prawej lista użytkowników
+- Kliknij **➕** przy "sarah_swing"
+- Zostaniesz przekierowany do czatu 1:1
+
+### 4. 🔥 Główna funkcjonalność - Wysyłanie filmu WebRTC
+- Kliknij **"Wyślij film (WebRTC)"**
+- Wybierz dowolny plik wideo z dysku
+- Kliknij **"Wyślij film (P2P)"**
+- Zobacz:
+  - ✅ Status WebRTC: disconnected → connecting → connected
+  - ✅ Progress bar: 0% → 100%
+  - ✅ Info o szyfrrowaniu E2E (DTLS/SRTP)
+  - ✅ Wiadomość o przesłanym pliku w czacie
+
+### 5. Fallback - Wysyłanie linku
+- Kliknij **"Link"**
+- Wklej URL (np. https://drive.google.com/file/d/abc123)
+- Kliknij "Wyślij link"
+
+### 6. Oceń partnera
+- Kliknij **"Zakończ i oceń"**
+- Wybierz 5 gwiazdek ⭐⭐⭐⭐⭐
+- Dodaj komentarz: "Świetna współpraca!"
+- Zaznacz "Chcę współpracować ponownie"
+- Kliknij "Zapisz ocenę"
+
+### 7. Historia
+- URL: http://localhost:8080/history
+- Zobacz wszystkie matche
+- Zobacz otrzymane oceny
+- Zobacz statystyki
+
+## Co to jest?
+
+**spotlight.cam** to mockup aplikacji PWA dla społeczności tanecznej. Główna funkcjonalność to **peer-to-peer przesyłanie filmów przez WebRTC**.
+
+### ✅ Zrobione (Mockup)
+- Autoryzacja (mock)
+- Wybór eventów
+- Czat eventowy (matchmaking)
+- Czat 1:1
+- **🔥 Mockup WebRTC P2P transfer** (symulacja transferu plików)
+- System ocen
+- Historia współprac
+
+### 🔜 Do zrobienia
+- Backend (Node.js + Express + PostgreSQL)
+- WebSocket (Socket.IO) - real-time
+- **Prawdziwy WebRTC P2P** (RTCDataChannel, chunking, progress monitoring)
+- JWT autoryzacja
+- Deployment
+
+## Zatrzymanie
+
+```bash
+docker-compose down
+```
+
+## Pomoc
+
+- Pełna dokumentacja: `README.md`
+- Architektura: `docs/CONTEXT.md`
+- Roadmap: `docs/TODO.md`
+
+---
+
+**Mockup jest w pełni funkcjonalny!** WebRTC transfer jest symulowany, prawdziwa implementacja będzie w kolejnym etapie.